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亚洲50家最佳餐厅名单宣布新加坡Odette餐厅获胜
来源:本站   作者:拉菲   日期:2019-07-09  

亚洲50家最佳餐厅名单宣布新加坡Odette餐厅获胜

领导:2019年“亚洲50佳餐厅”名单(亚洲50家最佳餐厅)刚刚上映,一群亚洲厨师,美食家聚集在澳门永利皇宫酒店,见证了该名单的公布。 (新浪时装综合)

今年是亚洲50家最佳餐厅的第七个年头。该名单连续三年在新加坡发布,随后两年到曼谷,2018年和2019年名单在澳门发布。

亚洲50家最佳餐厅名单与世界50家最佳餐厅相同。——英国William-Ryder商业媒体成立于1862年,是美食出版物《餐厅杂志》的出版商。评委会由亚洲餐饮业的300多名有影响力的人士组成,其中包括厨师,食品评论家和餐馆老板,他们选择了最好的餐厅。

今年名单上有8家新餐厅。从区域分布来看,日本依然强势,占据12个席位,泰国有8个席位,新加坡7个席位的含金量最高。特别值得一提的是,泰国的Gaggan餐厅连续四年成为亚洲最好的餐厅,今年跌至第二位,新加坡的Odette餐厅赢得了冠军。

中餐馆的表现依然出色,包括港澳台地区的11家餐厅。该餐厅被选为“50佳”,Paul Pairet和Fuhe Hui获奖的“常规”紫罗兰已被降级。

此外,早前还宣布了包括徽标角色奖,亚洲最佳女厨师奖和最杰出奖等特别奖项:

随着新名单的公布,美食爱好者有了更多新的探索目标,今年的世界50佳餐厅奖将首次移至亚洲,并将于6月25日在新加坡举行。让我们期待吧!

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